凱富酒庄 – Craneford Nominees

始建于1978年的凯富酒庄最初坐落在南澳洲巴罗萨山谷东部的斯普林屯,后于1998年迁至著名葡萄酒产区巴罗萨山谷北部的特罗若镇。从那时起,凯富酒庄逐渐更新完善了自己的生产线及设备。所有酿造生产环节全部原厂完成,为酿造优质葡萄酒提供了可靠的品质保证。

2006年,卡罗尔睿比柯 (Carol Riebke) 被任命为凯富酒庄首席酿酒师并同督导约翰格拉泽 (John Glaetzer)一起合作。约翰曾在澳洲禾富酒庄担任首席酿酒师期间获得了4个澳大利亚葡萄酒界最负盛名的奖项— 吉米沃尔森奖 (Jimmy Watson). 作为凯富的酿酒团队,卡罗尔和约翰通力合作在确保凯富葡萄酒质量的同时,并致力于表现出凯富酒独具的产地特性。

在酿酒的过程中,我们对于精选自不同种植园的葡萄分门分类单独对待处理,以确保产自特定年份的每款葡萄酒都极具独特的产地代表性。葡萄酒的调配非常严格,只有在经过对选定葡萄品种的分析及葡萄酒单独品尝后,才决定调配比例以达到我们的最高期待。我们所酿的葡萄酒展现了巴罗萨山谷的经典特性:较高的复杂度和平衡性

凯富酒庄的目标是坚持采用来自巴罗萨山谷的优质葡萄酿制顶级佳酿。